nejlepší olivový olej na světě?

Nejlepší olivový olej?

Olivový olej, který se používá v našich olejích Total, Vegan a KIDS, se vyrábí v Oro del Desierto. Pěstitel oliv Rafael se svou rodinou pracuje podle přísných ekologických nařízení. Jeho vynikající olivový olej pravidelně získává nejvyšší ocenění. Jsme hrdí na to, že smíme tento ceněný olivový olej používat v našich výrobcích. Jen ten nejlepší olivový olej zaručuje nejvyšší kvalitu i hotových výrobků.  

Olivové háje se nachází v malém údolí v Tabernas (Almería) na jihu Španělska nedaleko Malagy. Slunce zde svítí více než 3000 hodin ročně a zdejší suché a stabilní klima je ideální pro pěstování oliv. Jedinečná je také zeměpisná poloha, protože je vláha přichází přímo z horského pásma (Sierra Nevada).  

„Oro del Desierto“ je nejen organický a bohatý na polyfenoly, ale také fantasticky chutná – s lehkým nádechem pepře, jako všechny dobré olivové oleje. 

Olivy se lisují ihned po sklizni, obvykle do 2 hodin. 

Zdravotní účinky olivového oleje potvrzené vědeckými studiemi  

Olivový olej hraje důležitou roli ve filozofii výživy. Mnoho vědeckých studií potvrdilo, že pravidelná konzumace olivového oleje je zdraví prospěšná. Přesto není každý olivový olej stejný. 

Kvalitní olivový olej se vyznačuje mnoha faktory. 
Ekologické zemědělství zaručuje systém hospodaření zaměřený na získávání potravin nejvyšší kvality, respektující životní prostředí a zachovávající úrodnost půdy bez použití chemických přípravků. Kromě toho by doba od sklizně do lisování měla být krátká, v nejlepším případě v rámci jednoho dne. Stejně tak krátká doba od sklizně do lisování zaručuje vyšší obsah polyfenolů (antioxidantů). Čím více polyfenolů v oleji je, tím lépe olej přispívá k ochraně proti volným radikálům.

V neposlední řadě by měl dobrý olivový olej samozřejmě také dobře chutnat.