Proč jsou dobré omega-3 důležité?

Mořským omega-3 mastným kyselinám (EPA a DHA) se přisuzuje mnoho prospěšných vlastností. Například Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil následující údaje o zachování základních tělesných funkcí, které lze připsat mořským omega-3 mastným kyselinám:

• EPA a DHA přispívají k normální funkci srdce. 
• DHA přispívá k udržení normálního vidění.
• DHA přispívá k udržení normální funkce mozku.
  
• DHA a EPA přispívají k udržení normální hladiny triglyceridů v krvi.
  
• Příjem DHA matkou přispívá k normálnímu vývoji očí a mozku u plodu a kojeného dítěte.
  
• Příjem DHA přispívá k normálnímu vývoji zraku u kojenců do 12 měsíců věku

Pokud dojde k výrazné nerovnováze omega mastných kyselin, může to vést k tichému zánětu v těle. Ty mohou přerůst v závažná onemocnění, protože zvýšená hladina omega-6 podporuje tvorbu zánětu. Omega-3 mastné kyseliny působí protizánětlivě.